火锅节全接触——老板炒料，精彩纷呈
参与炒料大赛的老板合影留念
2009年11月1日上午，“齐齐火锅”的徐总携助手母师傅、张师傅参加第四届中国重庆火锅美食文化节老板炒料表演赛，与其他火锅老板一同表演现场炒制火锅底料。
徐总在摄影间隙与同行交流
一群炒料师身着红色唐装的火锅老板，现场炒料。齐齐、小天鹅、秦妈、德庄、清华等来自全国的50多位火锅老板齐刷刷亮相，引来上千市民围观，场面相当阵仗。
精心备料
徐总严格按照“齐齐火锅”麻辣鲜香靓的特色锅底料炒制程序炒制底料。经过近半小时的炒制，一锅颜色通红，香气怡人的特色底料炒制完成，评委、记者、同行、观众品尝后给了高度评价!
记者与市民纷纷摄影留念
最终成品
同时代表齐齐火锅参加个人技能大赛的母发远师傅，也取得了个人大赛金奖的可喜成绩！！！
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