近日，重庆市商委公布了《重庆火锅店分等定级标准》（征求意见稿），“征求意见稿”规定，若政策正式出台，那么主城及远郊区县城区火锅店就会开展评星定级活动。

     此次拟定的评星定级活动，将把火锅店划分为类似酒店一样的五个等级。即：一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级越高，表示火锅店档次越高，并用相对数量的绿色五角星，表示相应的星级，如：五颗绿色五角星表示五星级。根据《标准》，五星级火锅店经营、服务人员要会使用英语接待外宾，店内有定期的歌舞表演，有背景音乐系统。