近日，“地沟油”事件在全国闹得沸沸扬扬，让不少人担心，但目前在重庆尚未发现大量使用“地沟油”的现象， 25日，市商委组织我市火锅协会、餐饮商会、饮食行业协会和农家乐协会，集结全市餐饮企业，承诺拒用地沟油。

从26日起市火锅协会将对会员单位进行突击检查，内容包括是否使用地沟油、是否建立了正规的购销台账等。重庆市齐齐餐饮文化有限公司做为我市火锅协会副会长单位一定以身作则，在此承诺拒用地沟油！

也在此号召全市人民提高警惕杜绝食用地沟油！