1.6公里长滨江路上齐开1100桌火锅
第五届中国（重庆）火锅美食文化节暨中国（重庆）国际美食节内幕落下

       2345家参展商、名小吃400余种、1.6公里长的滨江路上齐开1100桌火锅…为期10 天的第五届中国（重庆）火锅美食文化节暨中国（重庆）国际美食节于11月6日落下了帷幕。
万人宴凸显火锅之都品牌特色
       本届美食节构建了全国美食交流大舞台，展现了我市美食文化底蕴与餐饮从业人员的职业技能、服务水平等专业素质，万人火锅宴在1.6公里长的滨江路上摆放了1100桌火锅，供13.5万人品尝，创下“规模最大的火锅品尝活动”这一活动更是凸显了“火锅之都”这一品牌特色。它为国内美食节树立了新的高度，也将对推动重庆餐饮业的发展产生深远影响。
      据组委会统计，本届火锅美食节，先后接待了国内外游客120万人次，累计销售达15.2亿元。共吸引了国内22个省市（自台区）及俄罗斯、印度、印尼、越南、韩国等10余个国家和地区的国际友人组团参加，参展商达2345家，共展出550道菜点和50余台主题宴，国内外名小吃达400余种，参展商品达3.7万余种。

－摘自2011.11.8《重庆晨报》