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吃火锅有哪些讲究,什么人不宜吃火锅?

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    火锅如此火爆,可谓是家喻户晓。消费者也知道什么样的火锅好吃,那一家火锅口味好或是那一家的火锅不油腻更有营养。但是大家知道吃火锅有哪些讲究,有哪些人不宜吃火锅吗?可能有一些人只喜欢吃火锅,并不知道自己到底适不适合吃火锅或是有哪些讲究呢?小编为大家总结了一些小经验,不妨一试。


1、糖尿病人不宜吃火锅

    糖尿病人最好不要吃火锅,因为吃火锅的时候很难限制饮食量的大小,而且吃火锅的时候难免会吃一些糖分较高的甜食。


2、痛风患者少吃

    许多痛风患者都被一再告诫不要吃火锅,否则会加重病情。这是因为火锅常用许多辣椒辛辣刺激,汤底久煮产生过多的嘌呤,会诱发痛风。

3、小孩

    火锅都是现烧现吃的,一般孩子都不注意会烫口,很多孩子就是由于吃火锅的时候不注意而满嘴长泡,而且孩子正处于长身体的阶段,辛辣刺激的食物不利于孩子发育。另外,小朋友胃肠功能弱,吃火锅对胃肠有一定刺激,容易引起胃肠道不适的症状。
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4、胆囊炎、胆囊切除以及消化不良的患者

    由于火锅中各种东西都有,味道也比较混杂,而且常常容易吃到没烧熟的食物,因此对肠胃造成很大的负担,不容易消化。而胆囊疾病患者吃了火锅中的油腻食物后,很容易出现胆囊收缩或胆汁滞留现象,轻者引起身体不适,重者会导致病情加重。

5、老年人

    老人肠胃功能较差,尤其是牛羊肉吃得过多,会使胃难以消化。特别需要注意的是患有糖尿病、高血压、冠心病的老年人,因为火锅中的食物一般是高蛋白高能量的,增加了心脏、肾脏、胃等脏腑的负担,很容易诱发疾病。


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