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重庆首届火锅邀请赛将在今年9月举行 米其林主厨担任评审

发布日期:2018-05-07 浏览量:475次

近日从第45届世界技能大赛全国选拔赛重庆备战工作会上获悉,重庆青年技工将参与全球21项职业技能竞技,而重庆火锅也将领衔挑起全球汤锅文化的大旗。

首届火锅邀请赛将在重庆市举行,届时,比赛将邀请米其林主厨参与考评重庆火锅。

同时,作为重庆特色职业技能的火锅和小面,也将首次进行全国邀请赛。其中,火锅邀请赛将邀请米其林主厨担任评委团成员。

根据初步标准,火锅邀请赛有三个品类,分别是麻辣锅、清汤锅、创新锅。

重庆齐齐火锅作为重庆火锅前10强,无论是麻辣锅,清汤锅,创新锅均正宗,因为重庆齐齐火锅潜心研究重庆老火锅二十余年,尽得火锅美味之堂奥,采山野之纯正物料,终得一锅忘不了的老汤。对于大众来说,无论是品尝重庆火锅美食,还是行业餐饮火锅加盟,都是不二的选择。

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